有这么一群人，他们不像“抗疫”一线人员那样的引人关注，但一样凭着自己的坚守，默默为疫情防控贡献着自己的力量，保障着一线人员一日三餐的营养健康，他们就是食堂炊事员。下面就让我们走近荆州水务集团南湖水厂的食堂炊事员，看看他们都在忙些什么？

7点30分，荆州水务集团南湖水厂食堂炊事员戈能起床洗漱，开始了自己忙碌的一天。自大年初一开始，戈师傅就将行李物品搬来了单位，这一住就是二十多天。

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8点钟，戈师傅的同事刘晓群师傅也来到了食堂。二人一起对餐厅、厨房进行了全面的清扫、消毒。“按照公司要求，我们每天早中晚严格进行三次消毒”，戈师傅说到。

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忙碌了一个多小时，9:00左右蔬菜配送车辆到达公司食堂。戈师傅二人开始对蔬菜的质量和重量进行核实，协助车队司机将其他两个水厂食堂的蔬菜进行分理。

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9:30左右，戈师傅开始对餐具进行消毒，刘师傅对蔬菜进行摘洗。“每样蔬菜必须浸泡超过半个小时，最后清洗三道。这是公司要求的，疫情现在这么重，一定要保证大家吃的干净、健康”，刘师傅一边清洗蔬菜一边说着。

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10:00左右，戈师傅开始淘米蒸饭，刘师傅则开始准备中餐菜品。

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10:30，菜刀切菜的声音、锅勺碰撞的声音、抽油烟机的声音，共同奏响了厨房音乐交响曲。

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11:10，青椒炒牛肉、蒜苔炒鸡脯肉、清炒紫菜苔、白菜苔蛋花汤几道色香味俱全的菜品端上了餐桌。为了给坚守一线的干部员工加强营养，公司食堂还特意为大家准备了水果和酸奶。

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11:30左右，生产、安保、采购等岗位坚守人员陆续来到食堂。大家都自带餐具，打完饭后安静的离开。平时人头攒动的员工食堂此时显得空空荡荡。“为了减少人员聚集导致相互传染，大家都回到各自岗位上吃饭”刘师傅解释说。

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这时的戈师傅总算有了一会儿休息的时间，他拿出手机和自己的家人开心的视频聊着天。“我很好，别惦记，你们要多注意，照顾好自己！”

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等了半天也不见抢修值班人员来打饭，刘师傅赶忙打电话询问。当得知抢修人员正在太岳路抢修DN600mm供水主管，没有时间回来吃饭时，戈师傅连忙让刘师傅把饭菜打包好，并要抢修班司机赶回公司，把饭菜带过去。

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中餐过后，戈师傅二人经过一番收捡，又开始准备晚上的菜肴。

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晚餐过后，戈师傅再次对厨房、餐厅进行清理、打扫，并仔细记录下当天的物资消耗。

没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会到来。一个人的坚守或许微不足道，万众一心的坚守必定将爆发出势如破竹的力量！戈能是荆州水务集团的一员，如他一样的默默坚守的荆水人还有很多，他们像一颗颗螺丝钉紧紧钉在那里，毫不动摇、履行责任。