南湖水厂位于马王庙北侧，临南湖路，靠荆江大堤，占地面积约56219平方米。始建于1965年，分三期建成，一期于1965年投入生产，1982年扩建二期，1989年扩建三期，2017年拆除原有一期进行扩建，从始建日设计供水能力0.5万吨，历经数十次的改造及扩建，目前日设计供水能力已达15万吨。

　　总体工艺流程为：长江水源→取水泵船→加矾→折板絮凝池/网格絮凝池→平流沉淀池/斜管沉淀池→均质滤料快滤池→加氯→清水池→送水泵房→城市管网。